울산보건환경연구원, 생산단계 식용란 안전성검사 추진 산란계 농가 생산 식용란 대상 연2회 이상 검사 김유수 기자

2021년 03월 22일(월) 10:02

울산시 보건환경연구원은 3월 22일부터 4월 9일까지 식용란에 대한 안전성 검사를 추진한다.

대상은 울산 소재 산란계 농가에서 생산하는 식용란으로 이물, 변질·부패란여부 검사, 살모넬라균, 잔류물질 잔존여부 등을 검사하게 된다.

검사결과 부적합 식용란에 대해서는 각 단계별 조치를 통해 식용을 목적으로 공급되지 않도록 철저히 관리할 예정이다.

또한 살모넬라 검사 부적합일 경우 해당 구·군에 통보해 관리토록 하고, 잔류물질이 허용 기준을 초과할 경우 해당 농장은 잔류위반농가로 지정해 지속적으로 관리한다.

지난해의 경우 총 312건의 검사를 실시해 모든 항목 ‘적합’ 판정을 받아 울산에서 생산한 식용란은 안전한 것으로 확인됐다.

보건환경연구원 관계자는 “지난 겨울 잦은 조류독감(AI) 발생으로 계란값은 상승하고 산란닭 병아리 갓 입식 등으로 자칫하면 식용란 안전성 관리가 소홀해 질 우려가 있다.”며 “우리원에서는 정기적인 검사를 실시해 시민들이 안심하고 식용란을 드실 수 있도록 최선을 다 하겠다.“ 라고 밝혔다.