장흥군 '흥화 표고버섯', 국가 숲 푸드 지정… "경쟁력↑" 장흥군 자체 개발 '흥화 표고버섯', 숲 푸드 지정 기후변화 적응성·상품성 우수, 농가 소득 증대 기대 김용만 국장

2026년 09월 03일(목) 13:48

장흥군 '흥화 표고버섯' 국가 숲 푸드 지정

국내 최대 표고버섯 주산지인 장흥군의 특화 품종인 '흥화 표고버섯'이 임산물 국가 통합 브랜드 '숲 푸드'로 지정됐다.

숲 푸드는 한국임업진흥원이 국내산 우수 임산물의 가치 향상과 소비 촉진을 위해 엄격한 심사를 거쳐 지정하는 브랜드다.

'흥화 표고버섯'은 장흥군버섯산업연구원이 국내 외래품종의 생산성 저하 문제 해결을 위해 개발, 보급 중인 국산 신품종이다.

이 품종은 기후변화에 뛰어난 적응성과 우수한 상품성을 인정받고 있으며, 농가와 소비자의 긍정적인 반응 속에 현재 29개 농가에서 15만 2,000본이 재배되고 있다.

현재 재배 기반 확대와 기술력 향상을 위해 '장흥흥화표고연구회'를 설립해 운영하고 있으며, 매년 재배량이 꾸준히 증가하는 추세다.

이번 '숲 푸드' 지정을 통해 장흥흥화표고연구회 회원 농가는 숲 푸드 브랜드 로고 사용과 함께 판매, 홍보, 산림청 소득 사업 등 다양한 지원을 받게 된다.

사순문 장흥군수는 "숲 푸드 지정으로 장흥군 '흥화 표고버섯'의 우수성을 확인하고 시장 경쟁력을 높일 수 있는 계기가 됐다"며, "체계적인 육성을 통해 표고버섯 주산지의 명성을 공고히 하고 농가 소득 증대로 이어질 수 있도록 하겠다"고 밝혔다.