지역 농특산물을 활용한 체험

영광군은 지난 7월 23일 영광 찰보리 어울터에서 '찰보리와 함께하는 여름방학 쿠킹클래스'를 시작하며 어린이와 가족이 함께하는 특별한 식문화 체험 프로그램의 막을 올렸다.

이번 프로그램은 7월 23일부터 8월 13일까지 매주 목요일 영광 찰보리 어울터 1층 주민체험교육실(군남면 천년로 909-7)에서 하루 4회씩 총 16회 운영된다.

참여 대상은 초등학생 이하 어린이와 보호자로, 총 160팀(팀당 2~4인)을 모집해 가족이 함께 즐길 수 있는 체험형 교육으로 진행된다.

쿠킹클래스는 영광의 대표 농특산물인 찰보리를 비롯한 지역 농산물을 활용한 다양한 디저트를 직접 만들어보는 프로그램으로, 어린이들이 건강한 먹거리의 가치를 배우고 지역 농산물에 대한 친밀감을 높일 수 있도록 기획됐다.

첫 수업에서 37팀 102명이 참여한 가운데 참가 가족들이 찰보리를 활용한 찰보리 마들렌 만들기를 체험했다.

참가자들은 준비된 반죽을 틀에 담아 오븐에 굽고 완성된 마들렌을 직접 꾸미고, 포장하는 과정을 함께하며 즐거운 시간을 보냈다.

특히 아이들은 직접 만든 마들렌을 가족과 함께 나누며 여름방학의 특별한 추억을 만들었으며, 보호자들 또한 지역 농산물을 활용한 색다른 체험에 높은 만족감을 나타냈다.

영광군 관계자는 "이번 쿠킹클래스는 아이들이 지역 대표 농산물인 찰보리를 친숙하게 접하고, 가족이 함께 요리를 만들며 소중한 추억을 쌓을 수 있도록 마련했다"며 "앞으로도 지역 농특산물의 우수성을 알리고 가족이 함께 즐길 수 있는 다양한 체험 프로그램을 지속적으로 운영해 나가겠다"고 말했다.