광양시는 광양시농산물가공센터를 이용하는 농업인들이 다압면 매화마을 일원에서 열리고 있는 ‘제25회 광양매화축제’ 홍보 부스에 참여해 지역 농산물을 활용한 다양한 가공 제품을 선보이며 관광객들의 관심을 모으고 있다고 밝혔다.

이번 축제에서는 농산물가공센터 이용 농업인들이 각자 브랜드로 홍보 부스를 운영하며 광양 지역 농산물을 활용해 생산한 다양한 가공 제품을 전시·판매하고 있다.

이를 통해 방문객들에게 지역 농산물의 우수성과 가공 제품의 특성을 알리고, 농산물 가공품의 상품성과 경쟁력을 확인하는 계기가 되고 있다.

홍보 부스에 참여한 해뜰숲은 가공센터에서 직접 생산한 생강청과 생강편, 가공센터 조합원이 생산한 ‘황매수秀워터젤리’를 선보이며 광양시 농산물을 활용한 먹거리를 소개하고 있다.

참조은돌배농업회사법인(주)은 매실·돌배·딸기 워터젤리 3종과 현미 쌀과자 3종, 포도품은 돌배즙 등 다양한 제품을 선보이며 관광객들의 관심을 받고 있다.

이와 함께 가공센터에서 지원한 매실워터젤리를 활용한 시식 행사도 진행해 방문객들이 제품을 직접 맛볼 수 있게 하고 있다.

매실워터젤리는 광양시농산물가공센터의 대표 가공품으로, 기존 매실 가공품에서 한 단계 발전한 제품이다. 새콤달콤한 맛으로 어린이부터 성인까지 다양한 연령층에서 호응을 얻고 있다.

광양시는 이번 축제를 통해 지역 농산물 가공 제품을 널리 알리고 판로 확대 가능성을 높여, 가공센터 이용 농업인들의 소득 증대에도 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

광양시 관계자는 “광양매화축제를 찾은 관광객들에게 지역 농산물을 활용한 가공 제품을 소개할 수 있는 좋은 기회가 되고 있다”며 “앞으로도 농산물가공센터를 중심으로 농업인의 가공 창업과 판로 확대를 위한 지원과 홍보를 지속하겠다”고 말했다.

한편, 광양시농산물가공센터는 농업인들이 생산한 지역 농산물을 활용해 다양한 가공 제품을 개발·생산할 수 있도록 가공시설과 장비, 교육 등을 지원하며 농산물 부가가치 향상과 농가 소득 증대에 힘쓰고 있다.