울산 지역 학교급식 업무담당자들이 26일 울산과학관 빅뱅홀에서 연수를 듣고있다.

울산광역시교육청은 26일 울산과학관 빅뱅홀에서 영양교사와 영양사, 학교급식업무지원단 강사, 교육지원청 학교급식 업무 담당자 등 280여 명을 대상으로 역량 강화 연수를 열었다.

이번 연수는 학교급식의 내실을 다지고, 안전하고 질 높은 급식을 제공하기 위한 전문 영역 교육과 함께 2026학년도 울산교육청 학교급식 기본 방향을 공유하고자 마련됐다.

첫 순서로 농산물품질관리원 류웅 과장이 안전한 식재료 구매 방법을 안내했다. 이어 국립부경대 김지회 교수가 국내 수산물 방사능 관리 정책과 수산물 위생.안전 정책에 대해 세부적으로 강의했다.

마지막으로 울산교육청 이은영 주무관이 ‘2026학년도 학교급식 기본 방향’을 전달하며 올해 주요 변경 사항, 안전하고 우수한 식재료 사용, 학교급식비 지원 등 주요 내용을 전달했다.

울산교육청은 이번 연수가 치밀한 계획으로 학교급식의 운영과 질을 높이고, 연수를 통해 전달되는 학교급식 기본 방향은 학생과 학부모 모두가 신뢰할 수 있는 급식 체계를 구축하는 계기가 될 것으로 기대한다.

울산교육청 관계자는 “앞으로도 전문성 강화를 위한 연수를 지속적으로 운영해 학생 건강을 최우선에 둔 안전하고 우수한 학교급식 환경을 조성하고, 학교급식의 기본 방향 준수로 급식 운영 내실화에 최선을 다하겠다”라고 말했다.