영암군 빈상가 채움 프로젝트 3호점 모리담 현판 전달

영암의 기를 듬뿍 담은 기운찬 천하장어 덮밥 먹으러 월출산으로 오세요.

공기 좋은 월출산국립공원 천황사 입구에 영암 농특산물을 식재료로 기운 넘치는 맛을 내놓는 일식 음식점 ‘모리:담(談)’(대표 이금천)이, 29일부터 영업에 들어간다.

모리담은 전남 민물장어 양식 2위의 영암 ‘기운찬 천하장어’, 대통령상 수상 등으로 널리 알려진 ‘영암 한우’ 등 지역의 신선한 고품질 식재료로 월출산을 찾은 관광객과 영암군민에게 장어덮밥, 한우덮밥, 연어덮밥을 내놓을 예정이다.

이 음식점은 영암군 먹거리 콘텐츠 육성 종합계획의 하나인 ‘빈 상가 채움 프로그램’의 도움을 받아 문을 열게 됐다.

빈 상가를 활용해 청년 창업 및 안정 정착, 지역 농특산물 판로 개척, 먹거리 다양성 확보 등을 목표로 한 상생투자 프로젝트다.

영암군은 지난해 같은 프로젝트로 영암읍 소재지에 자리 잡고, 최근 2호점까지 오픈한 ‘장산리푸줏간’, 대통령의 요리사 천상현 셰프가 왕인박사유적지에 차려 문전성시를 이루고 있는 ‘천상영암멋집’처럼 새 음식점이 지역에 단단히 자리 잡기를 기대하고 있다.

영암군은 올해 초 프로젝트 공모에 선정된 이 대표에게는 상가 리모델링비 4,500만원을 지원하고, 창업기획부터 사후관리로 이어지는 부트캠프, 전문셰프 1:1 컨설팅·마케팅·세무·회계 자문 등 서비스를 제공했다.

특히, 빈 상가 채움 프로젝트 3호점 컨설팅에는 천상영암멋집 천 셰프가 참여해 메뉴 구성, 조리 기본기, 매장 운영 노하우 등을 전수하며 주목을 받았다.

모리담 이 대표는 무화과, 배 등 지역 농특산물을 재료로 한 메뉴를 추가로 구성해 나간다는 계획이다.

그는 “월출산의 아름다움과 영암 농특산품의 맛을 음식으로 알리고, 기억에 남는 정성스러운 한 끼를 손님에게 제공하는 공간으로 가게를 가꾸겠다”고 밝혔다.

17일 모리담을 찾아 빈 상가 채움 프로젝트 현판을 전달한 우승희 영암군수는 “모리담의 성공이 영암의 성공이고, 영암 맛의 성공이다. 기운찬 천하장어, 영암한우, 무화과, 배 등 영암의 특별한 맛을 모리담의 청년 대표가 전국에 알려주길 바란다”고 응원했다.