부산동래교육지원청

부산광역시동래교육지원청이 유치원 급식 관계자의 잇단 호평을 받고 있다. 이는 청내 순회 영양교사가 소규모 사립유치원을 대상으로 맞춤형 위생관리, 영양지도, 급식 운영관리 컨설팅을 지속적으로 하고 있기 때문이다.

이와 더불어 유치원 뿐 아니라 가정과 연계한 식생활 교육으로 유아기 올바른 식습관 형성을 위해 영양체험 꾸러미(키재기 교구, 건강수칙 실천 리플릿 등으로 구성)를 관내 소규모 사립유치원 만 5세 유아에게 지급할 계획이다.

꾸러미 활용 전 식생활 스크리닝 검사(DST)를 통해 유아의 현재 성장, 식생활 전반에 대한 사항, 식사문제, 성장발달 저해요인 등을 알아본 후 꾸러미를 활용한다. 이후 2주간 집중 실천기간을 가짐으로써 아이들이 자신의 성장 과정을 재미있게 추적하고 식습관 개선과 건강수칙 실천을 생활화할 수 있을 것으로 기대된다.

올해는 특별히 꾸러미 지급 전 가정에서 유아 식사를 책임지는 부모를 대상으로 한 연수를 실시한다. 해당 연수는 오는 17일 ‘유아의 올바른 식습관 관리 필요성과 가정의 역할’이라는 주제로 온라인(ZOOM)으로 실시간 진행된다.

하승희 교육장은 “앞으로도 즐겁고, 건강하고, 안전한 유치원 급식 제공을 위해 적극적으로 업무를 지원하겠다”고 말했다.